Traditionelles polnisches essen direkt an der Trave
Im Danzig Bistro bringen wir ein Stück Polen nach Lübeck – authentisch, frisch und voller Geschmack.
Unsere Gerichte werden mit Liebe und nach traditionellen Rezepten zubereitet. Ob knusprige Zapiekanki, handgemachte Pierogi oder deftige saisonale Suppen und Eintöpfe – jedes Gericht erzählt eine Geschichte aus der polnischen Küche. Direkt an der Untertrave auf der Lübecker Altstadtinsel gelegen, laden wir dich ein, die Polnische Küchen schmecken und lieben zu lernen. Dazu haben wir für eine gemütliche Atmosphäre gesorgt. Entdecke, was uns so besonders macht! Wir freuen uns auf deinen Besuch bei uns!
Speisekarte
Traditionelles polnisches Streetfood
Handgemachte Pierogi – Tradition, die man schmeckt
Unsere Pierogi sind kleine Kunstwerke der polnischen Küche: gekochte Teigtaschen, mit traditionellen Füllungen und ganz viel Liebe. Egal, ob vegan mit Buchweizen Pilzen oder Sauerkraft, herzhaft mit Fleisch, vegetarisch mit Kartoffeln und Quark oder süß mit fruchtigen Füllungen – Das Geheimnis? Ein Teig, der auf der Zunge zergeht, und Füllungen, die Kindheitserinnerungen wecken. Zu den Pierogi servieren wir viele verschiedene Toppings um jedes Gericht individuell nach deinen Wünschen zu gestallten.
Handgemachte Pierogi – Tradition, die man schmeckt
Unsere Pierogi sind kleine Kunstwerke der polnischen Küche: gekochte Teigtaschen, mit traditionellen Füllungen und ganz viel Liebe. Egal, ob vegan mit Buchweizen Pilzen oder Sauerkraft, herzhaft mit Fleisch, vegetarisch mit Kartoffeln und Quark oder süß mit fruchtigen Füllungen – Das Geheimnis? Ein Teig, der auf der Zunge zergeht, und Füllungen, die Kindheitserinnerungen wecken. Zu den Pierogi servieren wir viele verschiedene Toppings um jedes Gericht individuell nach deinen Wünschen zu gestallten.
Die polnische Streetfood-Legende – unsere Zapiekanki - die größten auf der Welt
Zapiekanki ist das traiditionellste was das polnischen „Streetfood“ zu bieten hat– ein knusprige Baguettehälfte bis 50cm länge, belegt mit frischen Zutaten, mit Käse überbacken bis zur Perfektion.
Die polnische Streetfood-Legende – unsere Zapiekanki - die größten auf der Welt
Zapiekanki ist das traiditionellste was das polnischen „Streetfood“ zu bieten hat– ein knusprige Baguettehälfte bis 50cm länge, belegt mit frischen Zutaten, mit Käse überbacken bis zur Perfektion.
Die polnische Streetfood-Legende – unsere Zapiekanki - die größten auf der Welt
Zapiekanki ist das traiditionellste was das polnischen „Streetfood“ zu bieten hat– ein knusprige Baguettehälfte bis 50cm länge, belegt mit frischen Zutaten, mit Käse überbacken bis zur Perfektion.
Wärmende Tradition – unsere Suppen und Eintöpfe
Polnische Küche ohne Suppen? Undenkbar! Im Danzig Bistro in Lübeck servieren wir dir herzhafte Klassiker saisonal wechselnd: Polnischer Eintopf wie Bigos, die berühmte polnische Krautsuppe, oder klare Rote-Bete-Suppe wie man sie aus Polen kennt. Unsere Eintöpfe sind nicht nur sättigend, sondern ein echter Seelenschmeichler – perfekt für jede Jahreszeit. Hier trifft Tradition auf Geschmack, mit klassischen Rezepten wie von Oma.
Wärmende Tradition – unsere Suppen und Eintöpfe
Polnische Küche ohne Suppen? Undenkbar! Im Danzig Bistro in Lübeck servieren wir dir herzhafte Klassiker saisonal wechselnd: Polnischer Eintopf wie Bigos, die berühmte polnische Krautsuppe, oder klare Rote-Bete-Suppe wie man sie aus Polen kennt. Unsere Eintöpfe sind nicht nur sättigend, sondern ein echter Seelenschmeichler – perfekt für jede Jahreszeit. Hier trifft Tradition auf Geschmack, mit klassischen Rezepten wie von Oma.
Ein Ort zum Genießen entspannen und wohlfühlen– direkt an der Untertrave
Unser Danzig Bistro liegt an der malerischen Untertrave, mitten im Herzen der Lübecker Altstadt. Mit unserem modernen, aber gemütlichen Ambiente schaffen wir einen Ort, an dem du die Hektik des Alltags hinter dir lassen kannst und dich unseren traditionellen polnischen Gerichte hingeben. Genieße dein Essen in unserem einladenden Innenbereich oder bei schönem Wetter auf unseren Außenplätzen mit Blick auf das Wasser. Hier trifft polnische Tradition auf norddeutsche Gastfreundschaft – ein Ort, an den du immer wieder
zurückkehren möchtest.
Das Ambiente greift auf vieles aus dem Danziger Stadtbild zurück. Wir konnten dies mit dem Lübecker Altstadtbild mit den entsprechenden Hafen und Kränen sehr gut verbinden und haben so eine Lokalität erschaffen die in der Kombination aus Modernen Interieur und klassischen Akzenten wie der Kräne im Laden sowie vor der Tür im Hafen. Wir haben nicht nur polnische Küche nach Lübeck gebracht sondern auch dies mit den umliegenden Sehenswürdigkeiten des Lübecker Yacht-Hafens verbunden.
Das Ambiente greift auf vieles aus dem Danziger Stadtbild zurück. Wir konnten dies mit dem Lübecker Altstadtbild mit den entsprechenden Hafen und Kränen sehr gut verbinden und haben so eine Lokalität erschaffen die in der Kombination aus Modernen Interieur und klassischen Akzenten wie der Kräne im Laden sowie vor der Tür im Hafen. Wir haben nicht nur polnische Küche nach Lübeck gebracht sondern auch dies mit den umliegenden Sehenswürdigkeiten des Lübecker Yacht-Hafens verbunden.
Das Ambiente greift auf vieles aus dem Danziger Stadtbild zurück. Wir konnten dies mit dem Lübecker Altstadtbild mit den entsprechenden Hafen und Kränen sehr gut verbinden und haben so eine Lokalität erschaffen die in der Kombination aus Modernen Interieur und klassischen Akzenten wie der Kräne im Laden sowie vor der Tür im Hafen. Wir haben nicht nur polnische Küche nach Lübeck gebracht sondern auch dies mit den umliegenden Sehenswürdigkeiten des Lübecker Yacht-Hafens verbunden.